Category: еда

Кто водил такой джип?

1330152228_52
11
 11. Рабочее место механика-водителя БМП
    1 - крыша машины; 2 - крышка люка механика-водителя; 3 - патрубок подвода воздуха из ФВУ; 4, 7, 46 - приборы ТНПО-170А механика-водителя; 5 - кнопка звукового сигнала; 6 - центральный щиток; 8 - механизм открывания люка механика-водителя; 9 - привод жалюзи и заслонок эжектора; 10 - рукоятка привода крышки люка механика-водителя; 11 - плафон подсветки центрального щитка; 12 - переключатель поворотов ППН-45; 13 - крышка люка для доступа в силовое отделение; 14 - пульт управления дорожной сигнализации ДС; 15 - рычаг переключения передач; 16 - плафон освещения; 17 - рукоятка привода стояночного тормоза; 18 - рукоятка ручного привода подачи топлива; 19 - педаль привода подачи топлива; 20 - рукоятка удаления конденсата из влагомаслоотделителя; 21 - аптечка; 22 - рукоятка крана слива воды из двигателя; 23 - кран системы питания топливом подогревателя; 24 - клапан слива охлаждающей жидкости; 25 - рукоятка крана системы питания топливом; 26, 29 - сумки шлемофонов; 27 - сиденье десантника; 28 - баллон со сжатым воздухом; 30 - вентиль баллона; 31 - сиденье механика-водителя; 32 - педаль привода управления остановочными тормозами; 33 - педаль привода управления главным фрикционом; 34 - датчик ПРХР; 35 - рукоятка крана блокированного пневмопривода; 36 - рукоятка крана выключения главного фрикциона; 37 - гирополукомпас; 38 - рукоятка крана управления водоотражательным щитком; 39 - манометр системы пневмооборудования; 40 - рычаг включения замедленной передачи; 41 - табло "ОТПУСТИ РУЧНОЙ ТОРМОЗ"; 42 - бачок воздушно-жидкостной очистки; 43 - измерительный блок ПРХР; 44 - руль; 45 - блок питания прибора ТВНЕ-1ПА; 47 - замок люка механика-водителя

Хинкал дело тонкое

x0070
Когда-то очень давно, в далеком 97 году довелось мне побывать в служебной командировке в республике Дагестан. Заехали мы как то уставшие в придорожное кафе с названием 05 регион. Товарищь мой, бывалый оперативник, смело занял столик у окна, накрытый клеенкой в синюю клетку и привычно крикнул хозяину кафе выглянувшему из кухни, - Хозяин, дарагой, две порции хинкала пожалуйста!
Я до того момента даже не представлял что это такое, признаться подумал что это типа пельменей, ... ошибся.
Хозяйка, пожилая женщина в черной одежде и черном платке вынесла сначала большое блюдо с вареными бараньими ребрышками, потом принесла тарелку с крупно порезанной ромбиками вареной лапшой, потом поднос с двумя пустыми тарелками, столовые приборы и две пиалки, в одной острая аджика, во второй тузлук-бараний бульон сильно соленый и в который добавили 4 давленные головки чеснока.
Есть это нужно так, набираешь в свою тарелку ребрышки и лапшу, срезаешь мясо ножем, потом окунаешь лапшу и мясо в тузлук, ну дальше понятно. Признаться после долгой дороги мне это сытное блюдо показалось пищей богов)))))))))))